Pour 3 samoussas :

• 3 feuilles de brick
• 1/2 courgette
• huile d’olive
• miel
• thym

Dans une poêle huilée, faites revenir la courgette râpée.

Prenez une feuille de bricks ronde, plier les deux extrémités vers le centre pour avoir un rectangle, disposez sur un côté 1 tranche de chèvre, puis 1 cuillère à soupe de la préparation de courgette et 1 tranche de chèvre, une cuillère à café de miel et le thym. Refermez pour avoir un samoussa.

Mettre au four le temps que vos samoussas soient dorés.