Ce mi-cuit au cacao se veut être un gâteau au chocolat healthy car il est à base de lait végétal. J’ai adapté la recette de healthyfoodcreation.fr qui utilisait du cacao amer, et ajoutait du sucre de coco et du sirop d’agave. Je n’avais pas de cacao amer mais seulement du Poulain, alors je n’ai pas rajouté de sucre.
Pour ce gâteau au chocolat entre le moelleux et le flan, il vous faut :
- 300 g de lait végétal (lait d’amande pour moi)
- 130 g de crème de soja
- 250 g de farine
- 75 g de chocolat en poudre
- 1 sachet de levure chimique
- 1 pincée de sel
Préchauffez votre four à 180°C.
Mélangez tous les ingrédients secs, puis ajoutez les ingrédients liquides (en terminant par le lait végétal).
Enfournez pendant 45/50 minutes environ.
Pour la décoration, saupoudrez votre gâteau avec du sucre glace.
Bon goûter ! 😉
Je cuisine quoi ce soir ? 
Je ne connaissais du tout ce genre d’ingrédients pour le gâteau au chocolat mais beaucoup s’en serve et sont satisfaits. J’essayerais 👍🏻
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Ça n’égalera jamais les ingrédients traditionnels niveau goût mais si on fait attention aux calories c’est une bonne alternative 😉
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Merci pour cette recette elle a l’air très bien
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Merci 😊 Vous me direz si vous l’essayez !
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Ah super cette recette!!! Pour le coup je suggère d’aller une étape plus loin et d’utiliser du lait d’amande maison! Perso je suis la recette de Forketti, elle est assez simple et rapide. https://m.youtube.com/watch?v=zo9lodhZjeM La bise gourmande!
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Merci pour la suggestion 😉
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