Voici une idée recette très simple : une salade chaude de pommes de terre & merguez.

Pour deux personnes, il vous faut :

• 3 ou 4 merguez
• 3 ou 4 pommes de terre (selon leur grosseur)
• 1 oignon
• sel, poivre, persil
• huile d’olive

Faites revenir l’oignon émincé dans une poêle avec un peu d’huile d’olive, ajoutez-y les pommes de terre en petits morceaux, le sel (pas trop selon vos merguez), le poivre et le persil. Ajoutez un filet d’eau pendant la cuisson. En milieu de cuisson, ajoutez les rondelles de merguez. Mélangez puis servez bien chaud.

Bonne dégustation !