Et voici une autre version du bagel au saumon :

• 1 tranche de saumon fumé
• de la mâche
• 1 1/2 kiri
• 1/ tomate
• thym, sel, poivre, cumin
• miel
• gruyère
• 1 œuf

Tartinez un kiri sur l’intérieur du pain du bas, et la moitié d’un sur l’intérieur du pain du dessus. Refermez-les et badigeonnez le dessus du bagel de miel et parsemez de gruyère. Placez-le quelques minutes au four. Une fois chaud, disposez à l’intérieur une tranche de saumon avec du thym, puis des morceaux de tomates et enfin l’œuf au plat assaisonné. Décorez avec de la salade.

Bon appétit !!