Croque monsieur boudin noir & pommes

Pour les fourneaux ce soir, il vous faut :

  • 1 boudin noir
  • 1 pomme
  • 2 tranches de pain de mie

Surtout : On ne se complique pas la vie !

Au micro-onde, faites cuire les quartiers de pommes, puis les écraser à la fourchette pour en faire une compote.

Faites cuire le boudin au four 30 minutes.

Faites revenir dans une poêle avec de l’huile d’olives les tranches de pain de mie.

Dans une assiette, étalez la compote sur 1 tranche, puis la chair du boudin noir, et refermez le tout avec la deuxième tranche.

Accompagnez votre croque avec un peu de mâche et des poivrons marinés… Bon appétit !