tarte brocoli

Tarte au brocoli chèvre et magret de canard fumé 

Voici une super recette de tarte salée, une tarte au brocoli chèvre et magret de canard fumé. Pour la concocter, il vous faut :

  • 1 pâte feuilletée
  • 2 œufs
  • 1 bûche de chèvre (ou un peu moins)
  • ~10 cl  de crème de soja
  • emmental râpé
  • ~10 cl de lait
  • 1/2 brocoli
  • tranches de magret de canard fumé
  • sel, poivre
  • graines de sésame

ingrédients tarte brocoli

Étalez votre pâte feuilletée dans votre plat allant au four. Piquez la pâte à la fourchette pour qu’elle ne gonfle pas trop.

Disposez les branches de brocoli précuites à la vapeur sur la pâte.

Préparez le liant en fouettant les œufs, ajoutez 10 cl de crème, un peu de lait et des graines de sésame. Assaisonnez et versez sur la tarte.

Ajoutez les rondelles de chèvre l’emmental et les tranches de magret de canard. Saupoudrez de graines de sésame.
tarte brocoli

Enfournez en bas du four à 180°C pendant ~30 mn. Dégustez-la bien chaude !