Noodle au saumon et champignons déshydratés

Voici une recette pour ceux qui aiment la cuisine asiatique !

Pour 3 personnes :

  • 1 sachet de Noodle
  • 1 sachet de champignons déshydratés
  • 1 gros pavé de saumon
  • marinade (thym, citron, sel, poivre, curry, gingembre, paprika, curcuma, huile d’olive)
  • 1 poignée de noix
  • 1/3 de poivron (un mélange vert et rouge su vous avez)
  • 1 oignon

Faîtes mariner (1h si vous pouvez) votre saumon en morceaux dans la marinade.

Plongez dans l’eau tiède les champignons pour les réhydrater. Puis les cuire 10 minutes dans l’eau bouillante.

Plongez les Noodles dans l’eau bouillante selon la cuisson prévue sur le sachet.

Faites revenir dans l’huile d’olive l’oignon en morceaux avec le poivron puis en fin de cuisson, le saumon en petits morceaux. Juste le temps qu’ils dorent.

Mélangez les Noodles avec un peu de sauce soja puis les champignons et le saumon.

Bon appétit !