Salade de knackis de poulet & pommes

Voici une jolie salade qui se mange toute seule 🙂

Pour 2 personnes, il vous faut simplement :

  • 4 knackis de poulet
  • mâche
  • 1 pomme Golden
  • 1 noix de beurre
  • noix
  • poivrons confits
  • 6 tomates cerises
  • gruyère
  • cornichons

Mélangez tous ces ingrédients.

Pour les pommes, coupez-les en quartier et faites les revenir à la poêle avec une noix de beurre.

Vous pouvez ajouter un filet d’huile d’olive et l’accompagner comme moi de toasts de kiri 😉

 

 

Taboulé revisité au poulet

Pour 2 personnes :

  • 2 filets de poulet
  • semoule à couscous
  • 1 tomate
  • 6/7 cornichons
  • 1/2 oignon
  • mâche
  • huile d’olive

Faites cuire votre semoule (en ce qui me concerne, c’était un reste de semoule de la veille 😉 )

Une fois qu’elle est froide, mélangez avec l’oignon émincé, les cornichons en rondelles et les tomates en petits carrés. Arrosez le tout d’huile d’olive.

Faites revenir dans une peu d’huile d’olive vos filets de poulet découpés en petits morceaux. Quand ils sont juste dorés, mélangez-les au taboulé avec de la mâche et servez !

C’est hyper simple ! et en plus sans concombre ni menthe (si comme moi vous n’aimez pas ces deux ingrédients mélangés 😉 )

Salade quinoa & aubergine

Pour 2 gourmands :

  • salade
  • 6 bâtonnets de surimi
  • 2 verres de mélange quinoa / boulgour
  • 1/2 aubergine
  • 1 pomme
  • cornichons
  • thym, poivre
  • huile d’olive

Dans une passoire, faîtes dégorger pendant 20-30 minutes des rondelles d’aubergines avec du sel, cela facilitera la cuisson ensuite car elles auront moins d’eau.

Dans une poêle huilée, faites dorer les rondelles d’aubergines avec un peu de thym et de poivre. Dans une autre mettez à suer l’oignon émincé. Et dans une troisième faites revenir des quartiers de pommes dans du beurre.

Faites cuire votre quinoa 12 minutes dans l’eau bouillante. Égouttez.

Préparez le quinoa avec des rondelles de cornichons, les pommes, un peu de salade verte, quelques rondelles de surimi et enfin les rondelles d’aubergine et un filet d’huile d’olive.

Cuisinez de cette façon, on ne peut qu’aimer les aubergines!

 

Soba noodles au thon

Pour ce petit plat de pâtes de sarrasin, il vous faut :

  • tomates cerises
  • oignon
  • cornichons
  • 1/2 boite de thon
  • mozzarella
  • curcuma, curry, ciboulette, paprika, basilic
  • sel & poivre

C’est très simple ! Faites revenir tous les ingrédients en morceaux dans une poêle huilée, et les mélanger ensuite avec les noodles, une fois cuites (3 minutes dans l’eau bouillante).

Salade aux 13 ingrédients :)

Ce soir, on mange froid avec des ingrédients que l’on possède presque tous dans son placard :
Salade aux 13 ingrédients !

recette 15

Il vous faut : de la salade, du thon, 1 tomate, des noix, 1 pomme, 1 pomme de terre, des pâtes, des cornichons, de la mayonnaise, des abricots secs, des raisins verts, du chèvre, et du maïs.

C’est simple, pendant que vous coupez vos : tomate, pomme, abricots secs, cornichons, chèvre et raisins, faites chauffer vos pâtes et votre pomme de terre en morceaux.
Ajouter tous ces ingrédients au maïs, avec 1 cuillère de mayonnaise.
Dans une assiette, déposez les feuilles de salade verte, puis la salade mélangée.

C’est prêt !!