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Gaufres brownies aux m&m’s

Il faut toujours avoir une tablette de chocolat pâtissier dans ses placards, mais malheur à moi : je n’en avais plus… par contre, il me restait des chocolats de pâques pas encore engloutis 😉 NO PANIC donc, il y a toujours une solution quand il est question de gourmandise !

  • 120 g de petits chocolats noirs
  • 150 g de beurre
  • 3 gros œufs
  • 120 g de sucre (les chocolats « à croquer » sont souvent plus sucrés, donc j’ai mis moins de sucre ici)
  • 90 g de farine
  • 1 poignée de m&m’s

Faites fondre le chocolat avec le beurre au micro-onde. Battez les œufs avec le sucre, puis incorporez la farine, le chocolat et quelques m&m’s préalablement pilés (dans un bol, écrasez-les avec le ‘cul’ d’un verre). Huilez votre gaufrier et faites-le préchauffer. Déposez-y ensuite une cuillerée de pâte à brownies. Laissez cuire 3/4 min.  Attention à retirer les gaufres délicatement car chaudes elles sont molles, mais une fois froides elles prennent la consistance du brownie.

Bon app’ 🙂

 

 

Cupcakes M&M’s

Pour 5 cakes :

  • 50g farine
  • 75g sucre
  • 19g de cacao
  • 1/3 sachet de levure chimique
  • 12ml d’huile végétale
  • 45ml de lait ribot
  • 1 oeuf
  • 1/2 sachet de sucre vanillé
  • 20 M&M’s

Préchauffer le four à 170°. Dans un récipient, commencez par mélanger tous ces ingrédients. Versez une cuillère de la préparation dans chaque moule en silicone. Ajoutez  3 ou 4 M&M’s dans chacun d’eux. Puis recouvrez le tout avec le reste de la préparation. Faites cuire le tout pendant 20 minutes.

Pour la crème décorative du cupcakes:

  • 50g beurre doux
  • 30g de sucre glace
  • 45g de Nutella
  • 10ml de lait
  • 15 M&M’s

Une fois que les cakes sont refroidis, préparez la crème décorative en mélangeant tous ces ingrédients. A l’aide d’une poche à douille, décorez le dessus des cupcakes et ajoutez un ferrero. Disposez ensuite quelques M&M’s sur la crème.

C’est un délice !!!!