Bobun revisité au saumon mariné

J’avais déjà revisité un bobun (au poulet), mais revoici une autre revisite 🙂

Il vous faut cette fois-ci (pour 2 personnes) :

  • 1/3 de courgette
  • 2 carottes
  • pâtes de riz
  • sauce soja sucrée
  • poivre, curry
  • huile d’olive
  • 2 filets de saumon
  • 1/4 de poivron rouge
  • 1 gousse d’ail
  • noix

Faîtes mariner 20 minutes au frais vos filets de saumon émincés dans du curry, du poivre, du miel, l’ail et un peu d’huile d’olive, de citron et de sauce soja.

Pendant ce temps, râpez les carottes. Émincez de la salade.

Faîtes revenir dans un peu d’huile d’olive les morceaux de saumon avec les émincés de poivron.

Faîtes cuire 4 minutes les pâtes de riz.

Dans une assiette creuse, disposez les carottes râpées avec la salade, le maïs et les noix en morceaux. Assaisonnez avec un peu d’huile d’olive et de sauce soja.

Ajoutez ensuite le mélange saumon et pâtes.

Bon appétit!!

Bobun revisité au poulet

Pour cette recette délicieuse, pour 2 personnes il vous faut :

  • 1/3 de courgette
  • 2 carottes
  • pâtes de riz
  • sauce soja sucrée
  • poivre, curry
  • huile d’olive
  • 1 filet de poulet
  • 1/4 de poivron rouge
  • 1 gousse d’ail

Faîtes mariner 20 minutes au frais votre filet de poulet émincé dans du curry, du poivre, l’ail et un peu de sauce soja.

Pendant ce temps, râpez les carottes et la courgette. Émincez de la salade. Faîtes revenir dans un peu d’huile d’olive les morceaux de poulet avec la courgette râpée et les fins morceaux de poivron. Faîtes cuire 4 minutes les pâtes de riz.

Dans une assiette creuse, disposez les carottes râpées avec la salade. Assaisonnez avec un peu d’huile d’olive et de sauce soja. Ajoutez ensuite le mélange viande et pâtes.

Dégustez et faîtes plaisir à vos papilles!!