Pour 3 petits pots de confiture (ou pâte à tartiner à la poire 🙂 ) il vous faut :

• 400 g de poires (2 poires)
• 150 g de sucre en poudre
• 1/2 sachet de sucre vanillé
• 90 g de chocolat noir
• 50 g d’amandes mondées
• le jus d’1/2 citron.

Commencez par peler et épépiner vos poires, puis coupez-les en petits morceaux. Faîtes les bouillir dans une casserole à feu doux avec le jus de citron, le sucre et le sucre vanillé. Réservez au chaud.

Dans une poêle à sec faîtes dorer les amandes, et faîtes fondre le chocolat. Ajoutez le tout dans la casserole et mélangez.

Versez votre confiture dans vos petits pots en verre. Fermez-les et retournez-les pots en attendant de les servir.