Tacos de crevettes

Tacos de crevettes avec du fromage à raclette 😍

J’ai fait revenir oignon / trio de poivrons dans un peu d’huile d’olive et des épices (curcuma, gingembre, paprika, sel, poivre) puis j’ai rajouté un peu d’eau et laissé mijoter.

Tacos de crevettes et fromage à raclette

J’ai fini par ajouter les crevettes en fin de cuisson.
J’ai pris chaque galette dans lequel j’ai positionné des morceaux de fromage, qlq secondes au micro-ondes pour que le fromage fonde plus vite, puis j’ai terminé dans une poêle à grill pour avoir la couleur, j’ai disposé deux cuillères de la préparation de crevettes et j’ai refermé le tacos 🌮

Pommes de terre au four saumon & raclette

Voici un petit avant goût des recettes de cet hiver 🙂

  • 3 grosses pommes de terre
  • 2 tranches de saumon fumé
  • sel, poivre, thym
  • huile d’olive

Faîtes des fentes sur chacune des pommes de terre (attention à ne pas les couper entièrement, il faut qu’elles restent attachées, elles s’ouvriront en chauffant). Parfumez les pommes de terre d’huile d’olive, de sel et poivre et enfournez pendant 1h voire 1h30 selon vos pommes de terre.

Une fois cuites, insérez dans chaque fente des morceaux de saumon et étalez des lamelles de fromage à raclette.

En sortant du four après 5 minutes de cuisson, parfumez de thym.