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Pâtes aux légumes et sauce soja inspired by Morgane

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Ce soir, l’inspiration vient de l’Asie :

Pâtes aux légumes !

recette 10

Il vous faut : des pâtes, du miel, du gingembre, de la sauce soja, du sel/poivre, des poivrons vert et rouge, 1 tomate, 1 courgette, 1 carotte, 1 oignon.

Dans une poêle, faites revenir dans un peu d’huile, l’oignon et les poivrons émincés.

Ajouter ensuite la carotte râpée et, la courgette avec la tomate coupées finement.

Assaisonner de gingembre, sel/poivre, de miel et de sauce soja.

Une fois les pâtes cuites dans l’eau, les faire revenir légèrement avec les légumes.

Trop bon 🙂

Bon appétit !!

Rougail de dinde façon Camille

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Ce soir, Madagascar sans le savoir s’invite dans mon assiette :

Rougail de dinde à ma façon 🙂

recette 9

Il vous faut : du gingembre, de la harissa, du persil, du curry, du paprika, du sel/poivre, du miel, 1 oignon, du poivron vert et rouge, des escalopes de dinde, du riz, et de la sauce tomate.

Très simple, vous devez simplement faire revenir dans une poêle les oignons émincés avec les poivrons.

Y ajouter les émincés de dinde, et assaisonner avec les différentes épices. Attention, allez-y mollo avec la harissa!

Une fois le riz cuit, le faire revenir avec la préparation quelques minutes avec un peu de sauce tomate et un peu de miel.

C’est prêt !!

Galettes au thon et légumes

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La Bretagne s’est invitée ce soir …

Galettes au thon et légumes !!

recette 8

Il vous faut : 1 poivron vert et 1 rouge, 1 oignon, 1 tomate, du chèvre, du gruyère râpé, du curry, du persil et sel/poivre, et des galettes de blé noir.

Dans une poêle, faites revenir les oignons et les poivrons émincés, ajouter ensuite les tomates et le thon écrasé.

Assaisonner de curry, persil et sel/poivre.

Une fois les légumes dorés, prendre une poêle à galettes (y mettre de l’huile avant pour que la galette ne colle pas), et y déposer des morceaux de chèvre avec les légumes par dessus.

Ajouter enfin du gruyère.

Une fois fondu, votre galette est prête à être dégustée!

Kalon digor 🙂