Ce soir, après un weekend d’approvisionnement en légumes frais chez la famille, ce sera tajine de poulet.

Commencer par éplucher tous les légumes et les couper à votre guise.
Mettre un peu d’huile et d’oignons émincés au fond du tajine.
Ajouter les cuisses de poulet, et les enduire de paprika, curry, cumin, sel, poivre, herbes…
Disposer tous vos légumes. Moi j’avais 1 grosse carotte, 2 pommes de terre, 1 oignon rouge, 2 petits poireaux, quelques pruneaux, 2 tomates.
Refermer le tajine et laisser mijoter 1h30.

C’est tout !!

A taaaaable 🙂