Demain je vous jure je fais des courses, mais ce soir je vide d’abord le frigo avec :

des crêpes fourrées salées

J’ai donc fait des crêpes (avec des noix concassées dans la pâte en plus).

Puis je les ai remplies de 2 garnitures distinctes :

– l’une avec des tomates, maïs et miettes de thon à l’huile d’olive,

– l’autre avec du jambon de poulet coupé en petits carrés, des quartiers de pommes et du chèvre.

Aux deux garnitures, ajouter-y de la béchamel (lait, farine, beurre et sel / poivre, au micro onde).

Avant de les mettre au four, parsemer de gruyère râpé.

C’est cuit lorsque le gruyère est doré !

Bon app’ (très gourmand ce soir) !!

Ce soir, après un weekend d’approvisionnement en légumes frais chez la famille, ce sera tajine de poulet.

Commencer par éplucher tous les légumes et les couper à votre guise.
Mettre un peu d’huile et d’oignons émincés au fond du tajine.
Ajouter les cuisses de poulet, et les enduire de paprika, curry, cumin, sel, poivre, herbes…
Disposer tous vos légumes. Moi j’avais 1 grosse carotte, 2 pommes de terre, 1 oignon rouge, 2 petits poireaux, quelques pruneaux, 2 tomates.
Refermer le tajine et laisser mijoter 1h30.

C’est tout !!

A taaaaable 🙂