Pour 4 petits moelleux :
Préchauffez votre four à 180°.
Faites fondre le chocolat en morceaux avec le beurre. Au robot si vous avez (sinon au fouet), mélangez l’œuf et le sucre, de sorte à avoir une petite mousse. Ajoutez le mélange beurre/chocolat. Incorporez la farine petit à petit. Versez dans vos moules en silicone pour muffins et enfournez pendant 10 min.
Bonne dégustation 🙂
Pour oublier que les vacances sont déjà terminées… voici une petite recette gourmande 🙂
Commencez par mélanger le chocolat fondu avec le beurre.
Dans un autre saladier, fouettez les œufs avec le sucre, puis ajoutez la farine.
Y mélanger ensuite le mélange au chocolat. Versez ensuite le tout dans un moule préalablement beurré et fariné et enfournez 25 minutes à 180°C.
Pendant ce temps, préparez le caramel :
Dans une casserole faites brunir le sucre « mouillé » dans le filet d’eau. Quand la couleur est légèrement brunie ajoutez le beurre en mélangeant bien en continu, puis hors du feu ajoutez la crème et mélangez.
Une fois cuit, sortez le gâteau du four et faites des petits trous au couteau. Recouvrez ensuite le gâteau avec le caramel (il se glissera dans les petits trous). Laissez le gâteau refroidir au frais pendant 2h.
Miam miam 🙂
C’est fini la traditionnelle tarte tatin à la pomme ! Si vous souhaitez tenter la version banane, il vous faut seulement (pour 3 tartelettes) :
Préchauffez le four à 180°C. Préparez 3 ramequins à tartelette afin de découper la pâte feuilletée avec, puis des rondelles de banane.
Dans une petite casserole faites fondre le sucre en le mouillant pour qu’il fonde. Laissez fondre en étant bien aux aguets (le caramel doit légèrement brunir). Secouez par moment la casserole pour que le sucre n’attache pas et en fin de cuisson ajoutez hors du feu le beurre tout en agitant pour qu’il se mélange.
Versez le caramel dans chacun des ramequins puis disposez les rondelles de banane pour tapisser le fond, et recouvrez de pâte feuilletée.
Laissez cuire pendant 35 minutes et dégustez tiède ou froid.
Trop bon!!
Miam miam c’est l’heure du goûter :
Commencez par préchauffer votre four à 210°. Pendant ce temps, fouettez les œufs avec le sucre, puis incorporez la farine.
Ajoutez ensuite le chocolat fondu avec le beurre fondu également. Versez la cuillère de cannelle.
Remplir les moules avec un peu de préparation, déposez un caramel dans chacun et recouvrez-les avec le reste de la préparation. Les enfourner pendant 8 minutes.
Bon appétit !!
Je cuisine quoi ce soir ? 