Surtout, on ne se complique pas la vie ! il vous faut :
Faites revenir les émincés d’oignon dans un peu d’huile d’olives. Ajoutez les crevettes en morceaux. Parfumez avec les épices. Versez au dernier moment un peu de lait de coco avec quelques noix de cajou.
Accompagnez les crevettes avec du riz.
Cholestérol ou pas, on se fait plaisir quelques fois avec presque rien 🙂
Commencez par éplucher les crevettes, puis les découper en petits morceaux. Faites-les revenir dans un peu d’huile avec l’oignon émincé. Épicez-les. Pendant qu’elles mijotent (10 minutes), découpez le haut du fromage, puis mettez de côté l’intérieur du camembert afin d’y farcir les crevettes épicées. Recouvrez ensuite avec le fromage et le chapeau. Emballez le tout dans du papier d’aluminium et enfournez pendant 10 minutes.
Pour cette tartine de crevettes aux épices, il faut réunir :
Faites revenir des émincés d’oignon et poivrons dans une poêle huilée. Une fois réduits, ajoutez aux oignons les crevettes. Assaisonnez avec les épices. Laissez mijoter 10 minutes.
Étalez la préparation sur une tartine avec une tranche de fromage.
A part un peu de temps, il vous faut pour la pâte d’abord (pour 2 pers):
Malaxez bien tous les ingrédients pour obtenir une pâte lisse, mais qui ne colle pas. Étalez à l’aide d’un rouleau à pâtisserie la pâte et faites-en des cercles avec un emporte-pièce ou l’équivalent. Très important, il faut que la pâte soit très fine.
Pour la farce il vous faut :
Préparez la farce en mélangeant les ingrédients avec les épices. Humecter avec un peu d’eau la moitié de vos cercles de pâte. Sur l’autre moitié ajoutez-y la préparation. Refermez chaque raviole à l’aide d’une fourchette.
Cuire les ravioles 10 minutes dans l’eau bouillante avec du sel et un peu d’huile d’olives.
Accompagnez-les d’une sauce et de la salade.
Ce soir, on remet le pain perdu sur la table! mais avec des crevettes !
Il vous faut :
Dans une poêle huilée, faites revenir des oignons émincés. Ajoutez ensuite les tomates en fin morceaux. Y faire revenir ensuite des dés de crevettes puis assaisonnez avec les épices.
De l’autre côté, préparez votre pain perdu dans un mélange lait/oeuf. Faites revenir vos tranches ensuite à feu chaud dans une poêle huilée.
Préparez ensuite votre assiette avec le mélange de crevettes sur les tranches de pain perdu.
A vos fourchettes!!
Ingrédients à avoir dans son placard ce soir :
Ce n’est pas qu’un pain perdu au saumon, mais une belle petite assiette complète que je vais vous présenter 🙂
C’est parti !
Pour faire votre pain perdu, mélangez dans un bol 1 œuf avec un peu de lait. Dans une assiette creuse, faites tremper vos tranches de pain. Une fois imbibées, faites les revenir dans une poêle huilée et bien chaude.
Pendant ce temps, garnir votre assiette avec un peu de mâche. Disposez des dattes, des poivrons confits, des morceaux de tomate, et quelques crevettes.
Une fois les tranches de pain dorées, ajoutez un morceau de camembert puis une tranche de saumon fumé.
C’est prêt ! alors, bon appétit !
On finit les restes avant le weekend :
Tartines de crevettes !
Il vous faut : des poivrons vert et rouge, 1 oignon, des crevettes, du paprika, du curry, du gingembre et du persil.
Couper les oignons finement avec les poivrons. Faites les revenir dans une poêle huilée.
Y ajouter les crevettes émincées.
Assaisonner.
Étaler la préparation sur une tartine (cracotte ou tranche de pain).
Miam Miam !
Ce soir, j’en ai enfin fini avec mes galettes :
Galette au saumon, crevettes et petits légumes!
Ce qu’il me restait dans le frigo : 1 courgette, des poivrons rouge et vert, des crevettes, du saumon fumé, 1 œuf, du gruyère et du poivre.
Dans une casserole avec un peu d’huile, faites revenir les dés de courgette, et de poivrons avec un peu de poivre.
Ajouter en fin de cuisson, les petits dés de crevettes.
Dans une poêle huilée, étaler la galette avec l’œuf battu, les émincés de saumon fumé, avec la garniture de légumes/crevettes.
Ajouter enfin un peu de gruyère.
C’est prêt !
Ce soir, un peu de poissons dans mon assiette :
Salade norvégienne revisitée!
Dans votre frigo, il faut avoir : du saumon fumé, de l’aneth, des noix, 1 tomate, 1 chèvre chaud, du surimi, des crevettes, de la mayonnaise, de la salade, du vinaigre balsamique, du beurre, et du pain.
Dans votre assiette, parsemer de salade, de surimi coupé, les tomates en quartiers, les noix, et du vinaigre.
Faites dorer au four le chèvre sur du pain, et le disposer sur la salade.
Ajouter les tartines de beurre et saumon, avec un peu d’aneth.
Disposer les crevettes avec la mayonnaise.
Simple, bon et rapide !
Bon app’
Je cuisine quoi ce soir ? 