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hot dog feuilleté

Hot dog feuilleté de knacki poulet

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Vous avez de la pâte feuilletée et des knackis ? Alors, lancez-vous !

Pour 2 personnes, il vous faut :

  • 6 knackis au poulet
  • 1 pâte feuilletée
  • de la moutarde
  • 6 tranches d’édam (fromage à hamburger)
  • un peu de lait pour la dorure

Étalez votre pâte feuilletée. Coupez-la en deux parts égales (à la verticale).

Badigeonnez votre pâte de moutarde. Puis au centre de chaque part, disposez à l’horizontal 3 knackis préalablement entourée chacune d’édam. Disposez-les en pyramide.

Refermez chaque hot-dog en enroulant les knackis de pâte. Fermez bien les côtés pour ne pas laissez s’échapper le fromage.

A l’aide d’un pic, faites 3 trous au dessus de chaque hot-dog pour éviter que la pâte ne gonfle trop. Puis à l’aide d’un couteau, faites une petite décoration.

Badigeonnez de lait pour la couleur, et enfournez au four. La pâte doit être bien dorée.

Bon appétit les gourmands !

Brioche salée marocaine

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Qu’est ce qu’on cuisine ce soir??!

Pour cette brioche, il vous faut (pour la pâte d’abord) :

  • 300 g de farine
  • 4 c à s. d’huile d’olive
  • 1 yaourt nature
  • 1/2 sachet de levure boulangère
  • 1 c à c. de sucre
  • sel
  • eau tiède
  • graines de sésame

Mélangez tous les ingrédients (excepté les graines de sésame). puis divisez en deux boules, que vous laissez reposer.

Pendant ce temps, préparez la farce :

  • 1 oignon
  • trio de poivrons
  • 1 boite de thon à l’huile
  • Edam râpé + autre fromage (Kiri par exemple)
  • 1 tomate
  • thym
  • 1 jaune d’oeuf

Dans une poêle préalablement huilée, faites revenir les oignons et poivrons émincés, ajoutez ensuite le thon (sans son huile). Assaisonnez de thym.

recette97bisDans un moule à gâteau, étalez une première boule de pâte, en faisant remonter les bords. Ajoutez ensuite la garniture, en parsemant de fromages, puis recouvrez avec la deuxième boule de pâte. Refermez les bords et enduisez de jaune d’œuf puis parsemez de graines de sésame. Laissez cuire le temps que la pâte soit dorée.

Délicieux! 🙂