Qu’est ce qu’on cuisine ce soir??!

Pour cette brioche, il vous faut (pour la pâte d’abord) :

• 300 g de farine
• 4 c à s. d’huile d’olive
• 1 yaourt nature
• 1/2 sachet de levure boulangère
• 1 c à c. de sucre
• sel
• eau tiède
• graines de sésame

Mélangez tous les ingrédients (excepté les graines de sésame). puis divisez en deux boules, que vous laissez reposer.

Pendant ce temps, préparez la farce :

• 1 oignon
• trio de poivrons
• 1 boite de thon à l’huile
• Edam râpé + autre fromage (Kiri par exemple)
• 1 tomate
• thym
• 1 jaune d’oeuf

Dans une poêle préalablement huilée, faites revenir les oignons et poivrons émincés, ajoutez ensuite le thon (sans son huile). Assaisonnez de thym.

Dans un moule à gâteau, étalez une première boule de pâte, en faisant remonter les bords. Ajoutez ensuite la garniture, en parsemant de fromages, puis recouvrez avec la deuxième boule de pâte. Refermez les bords et enduisez de jaune d’œuf puis parsemez de graines de sésame. Laissez cuire le temps que la pâte soit dorée.

Délicieux! 🙂