moelleux chocolat coeur coulant

Moelleux au chocolat cœur coulant

Meilleure que les petits moelleux au chocolat industriels, et presque aussi rapide tentez cette recette du moelleux au chocolat cœur coulant ! Il vous faut pour 6 ramequins :

  • 150 g de chocolat noir
  • 12 carrés de chocolat noir
  • 80 g de beurre
  • 90 g de sucre en poudre
  • 2 cuillères à soupe de farine
  • 4 œufs

Préchauffez votre four à 240°C. Faites fondre le beurre et le chocolat (sans les 12 carrés) au micro-ondes. Mélangez bien puis fouettez les œufs et le sucre. Ajoutez la farine puis le chocolat fondu en mélangeant sans arrêt.

Beurrez vos moules individuels. Puis remplissez-les à moitié avec la pâte et posez au centre deux carrés de chocolat.

Répartissez vos moules avec le reste de pâte et enfournez pendant 10 min.

A déguster dès la sortie du four pour un cœur vraiment coulant !

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Moelleux chocolat sans farine

Moelleux au chocolat sans farine

Moelleux et croquants avec les amandes…vous allez adorer cette recette de moelleux au chocolat sans farine !

Pour 4 personnes :

  • 140 g de chocolat pâtissier
  • 60 g de beurre
  • 4 oeufs
  • 80 g de sucre en poudre
  • 40 g d’amandes effilées

Battez les œufs et le sucre jusqu’à blanchiment. Faites fondre le chocolat en morceaux avec le beurre au micro-ondes. Incorporez-le aux œufs et ajoutez les amandes.

Préchauffez le four à 180°C. Remplissez aux 3/4 vos moules en silicone. Enfournez 12 minutes. Laissez-les complètement refroidir avant de les démouler avec minutie.

Bonne dégustation !

Moelleux au chocolat

Pour 10 petits moelleux, il faut :

  • 100 g de chocolat noir
  • 75 g de sucre
  • 50 g de beurre demi sel
  • 25 g de farine
  • 2 œufs

Préchauffez le four à 180°.

Faites fondre le beurre avec le chocolat en morceaux au micro onde. En attendant, fouettez les œufs avec le sucre. Puis ajoutez la farine et le mélange beurre/chocolat.

Versez un peu de pâte dans les petits moules, ajoutez un carré de chocolat, puis versez le reste de la préparation.

Faites cuire les moelleux 10 minutes.

Miam miam 🙂