Tartine gourmande

Tartine gourmande

Pour un repas du soir léger, ou pour un brunch, cette tartine estivale est un délice !

Il vous faut :

  • pain
  • avocat
  • mangue (en supplément)
  • radis
  • tomates cerises
  • feta
  • kiri
  • saumon
  • pignons de pin
  • huile d’olive

Sur votre tartine, étalez du kiri, puis une tranche de saumon fumé, ajoutez des tranches d’avocat avec de tomates cerises en deux, des rondelles de radis et de la feta émiettée. Décorez avec des pignons de pin. Vous pouvez verser un petit filet d’huile d’olive avant de servir.

Faites-vous plaisir en la déclinant avec ce que vous avez dans le placard ! 😉

Publicités
Salade boulgour saumon mariné

Salade boulgour saumon mariné

Voici une idée de salade, parfaite pour l’été ! Pour deux personnes, il vous faut :

  • 1 verre de boulgour (le cuire 13 minutes dans l’eau bouillante, puis laissez refroidir)
  • un peu de saumon mariné (c’était un reste de saumon cuit au four la veille pour moi)
  • 2 œufs
  • des radis
  • 1 avocat
  • des tomates cerises
  • des pignons de pin
  • de la feta en dés
  • des cornichons
  • 1 filet d’huile d’olive

Mélangez les ingrédients et dégustez tout simplement !

 

Melon en salade

Melon en salade, fêta saumon radis mangue

Pour cette salade d’été, c’est très simple : mélangez tous ces ingrédients et disposez-les dans votre melon !

Pour 2 personnes, il vous faut :

  • 1 melon coupé en deux
  • morceaux de fêta
  • feuilles de mâche (pour la décoration)
  • 4 radis coupés en rondelles
  • 1 pincée de pignons de pin
  • 1 tranche de saumon fumé coupée en petits morceaux
  • 4 tomates cerises coupées en deux
  • 4 tranches de mangue pour la décoration
  • gingembre frais râpé
  • 1 filet d’huile

Bonne dégustation !

Melon en salade