Étiquette : yaourt

Naan au Nutella

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Pour 3 ou 4 naans :

  • 250 g de farine
  • 1 petit suisse
  • 2 cs d’huile
  • 1 cc de sucre
  • 1 sachet de levure boulangère
  • 1 cc de levure chimique
  • 9 cl d’eau

Mélangez la farine, le sucre, les levures et l’huile. Ajoutez ensuite 9 cl d’eau puis le yaourt. La pâte ne doit pas coller et être souple. Laissez reposer 3h à température ambiante afin que la pâte lève. Chassez ensuite le gaz de la pâte en la malaxant légèrement. Faire des pâtons (en nombre pair), puis les aplatir au rouleau (la pâte doit être fine). Étalez sur un pâton aplati une bonne cuillère de Nutella puis recouvrir d’un autre pâton aplati. Bien refermer les bords. Cuire le naan à la poêle sans matière grasse 5 minutes de chaque côté. Étalez une noix de beurre pour colorer les naans.

Gâteau au miel

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Je me suis basée sur les ingrédients d’un gâteau au yaourt, la valeur sûre d’un gâteau réussi 🙂

  • 1 yaourt nature
  • 1/2 pot de sucre en poudre
  • 2 pots de miel
  • 3 pots de farine
  • 2 œufs
  • 1/2 pot d’huile
  • 1 sachet de levure chimique
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 1 pot de chocolat en poudre (pour la couleur)
  • quelques graines de sésame (pour la déco)

Avant de mélanger tous ces ingrédients, préchauffez votre four à 160°C. Versez la préparation dans des moules en silicone (pour environ 16 cakes). Puis enfournez environ 25 minutes.

Bon appétit !!

Muffins cannelle choco-amandes

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Petit plaisir du dimanche :

Muffins cannelle choco-amandes !

recette 19Merci à Doisy, pour sa recette qui m’a inspirée 🙂

Pour 6 muffins, voici mes mesures selon ce que j’avais dans mes placards :

  • 1 yaourt nature
  • 1 œuf
  • 1 pot de sucre
  • 2 pots de farine
  • de la cannelle
  • 1 sachet de levure chimique
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • quelques amandes entières
  • du chocolat en poudre

Dans un cul-de-poule, mélanger le sucre, l’œuf et le yaourt.

Ajouter ensuite la farine, avec le sucre vanillé et la levure chimique.

Quand la pâte est lisse, saupoudrer avec un peu de cannelle, de chocolat en poudre et des amandes coupées en petits morceaux.

Verser la préparation dans vos moules, disposer une amande sur chaque muffin pour décorer (seulement à mi-cuisson ! ne faites pas comme moi, qui les ai mises avant, elles se sont enfoncées 😦 ).

Cuire les muffins 20-25 minutes, au four à 180°.

Bon goûter 😛