Pour 1 personne :

• 1 petite courgette
• 1/4 de chèvre (Soignon)
• 1/2 pâte à tarte
• thym

Dans une poêle avec de l’huile d’olive, faîtes revenir les rondelles de courgettes, afin qu’elles soient dorées. Disposez les en intercalant avec des rondelles de chèvre dans un plat à tarte. Assaisonnez. Recouvrez avec la pâte à tarte. Et enfournez le tout 15 minutes.

Une fois cuite, dégustez la tarte (retournée bien sûr…). Bon appétit !!