Pour 2/3 petits pots de confiture de potiron, il vous faut :

• 1 petit potiron de 275 g
• 150 g sucre

Épluchez puis coupez en morceaux votre potiron. Laissez cuire le tout dans une casserole (~45 minutes). Quand la confiture est légèrement élastique entre vos 2 doigts, la confiture est prête !

Rincez vos pots en verre dans l’eau chaude. Versez la confiture dans les pots. Refermez-les et renversez-les. Laissez les pots refroidir à l’envers, puis rangez-les (à l’endroit). C’est ce qui va permettre de les conserver dans vos placards.