Gaufres maison

Pour ce petit plaisir, il vous faut :

  • 250 g de farine
  • 125 g de sucre
  • 2 œufs
  • 50 g de beurre fondu
  • 1 pincée de sel
  • 20 cl de lait
  • 1 cuillère à soupe d’arôme de fleurs d’orangers

Mélangez tous les ingrédients afin d’obtenir une pâte lisse. Versez une petite louche de cette préparation dans le gaufrier réversible, et après 1 minute de cuisson retournez l’appareil.

Accompagnez les gaufres de Nutella, sucre en poudre, sirop d’érable, miel, confiture… que sais-je?! 🙂

Bon appétit mes gourmands !

Cupcakes Ferrero Nutella

Pour 6 cakes :

  • 50g farine
  • 75g sucre
  • 19g de cacao
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 12ml d’huile végétale
  • 45ml de lait ribot
  • 30ml d’eau chaude
  • 1 oeuf
  • 1,25ml extrait vanille
  • 6 ferrero

Préchauffer le four à 170°. Dans un récipient, commencez par mélanger tous ces ingrédients. Versez une cuillère de la préparation dans chaque moule en silicone. Ajoutez un ferrero dans chacun d’eux. Puis recouvrez le tout avec le reste de la préparation. Faites cuire le tout pendant 20 minutes.

Pour la crème décorative du cupcakes:

  • 60g beurre doux
  • 50g de sucre glace
  • 45g de Nutella
  • 11ml de lait
  • 2,5ml d’extrait de vanille
  • 6 ferrero
  • quelques noix

Une fois que les cakes sont refroidis, préparez la crème décorative en mélangeant tous ces ingrédients. A l’aide d’une poche à douille, décorez le dessus des cupcakes et ajoutez un ferrero. Disposez ensuite quelques noix autour de la crème.

C’est un délice !!!!

Gâteau aux pommes de la St Valentin

Qu’avez-vous prévu pour la St Valentin ? ❤

Pour ma part, voici ce que j’ai pris dans mes placards pour ces petits gâteaux … j’en conviens l’aspect laisse à désirer mais bon, le goût est là 🙂 :

  • 100g de sucre
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 2 œufs
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 200g de farine
  • 1/2 verre d’huile
  • 3 pommes
  • 1 verre de lait

C’est simple : mélangez bien tous les ingrédients et laissez cuire dans un moule en silicone ou un plat beurré et fariné pendant 45 minutes.

Financiers aux amandes

Parce que c’est dimanche, on se fait plaisir  : Financiers aux amandes

Il faut (pour 6 petits financiers) :

  • 60 g de beurre
  • 3 blancs d’œufs
  • 60 g de sucre
  • 1/2 sachet de sucre vanillé
  • 60 g de farine
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 50 g d’amandes

Ne nous compliquons pas trop la vie…

Préchauffez votre four à 180°.

Faites fondre au micro-onde le beurre. L’ajouter à la préparation farine/sucre/levure et sucre vanillé. Ajoutez ensuite les blancs bien fouettés.

Mélangez et saupoudrer avec un peu d’amandes.

Enfourner pendant 15-20 minutes.

La Tarte au chocolat de Minie

Pour ceux qui connaissent le film « La couleur des sentiments« , voici :

La Tarte au chocolat de Minie

Ce qu’il vous faut : 1 demie tasse à café de sucre en poudre, une cuillère à café de vanille, 200g de tablette de chocolat noir, 1 pâte feuilletée, 1/2 mug de lait, 50g de beurre, 2 œufs et 20cl de crème fraîche pour péparer la crème fouettée.

Commencez par étaler votre pâte feuilletée dans un plat à tarte. La recouvrir de papier d’aluminium avec des haricots pour mettre du poids et éviter que la pâte gonfle. Faites chauffer 10 minutes à 200°C. Puis, enlevez l’aluminium et les haricots, et enfournez encore 5 minutes.

Préparez le chocolat fondu avec le sucre, le beurre fondu et les œufs. Ajoutez ensuite le lait chaud et la vanille. Mélangez bien, la préparation doit devenir lisse.

Enfin, étalez la préparation sur la pâte feuilletée et enfournez 30 minutes, en protégeant les rebords de la pâte avec de l’aluminium.

Laissez ensuite refroidir.

Pour accompagner et décorer la tarte au chocolat, préparez une crème fouettée. Pour cela : fouettez de la crème fraîche avec un peu de sucre. Avec une poche à douille, décorez votre tarte.

Bonne gourmandise 🙂

Muffins pommes & amandes

Petit plaisir du weekend :

Muffins aux pommes & amandes

Merci à Cenwen pour son idée de recette !

Pour 9 muffins (et oui 🙂 ) il faut dénicher dans votre placard :

  • 2 œufs
  • 125 g de sucre en poudre
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 110 g de farine
  • 50 g d’amandes effilées
  • 1 sachet de levure
  • 2 pommes (reinettes grises pour moi)
  • 30 g de beurre fondu

Dans un cul-de-poule, battre le sucre avec les œufs et le sucre vanillé.

Ajouter ensuite la farine, la levure avec le beurre fondu.

Mélanger puis ajouter les pommes découpées en quartiers avec les amandes effilées.

Verser dans les moules en silicone.

Enfourner dans le four à 180° pendant 30 minutes.

Un délice 🙂

Muffins cannelle choco-amandes

Petit plaisir du dimanche :

Muffins cannelle choco-amandes !

recette 19Merci à Doisy, pour sa recette qui m’a inspirée 🙂

Pour 6 muffins, voici mes mesures selon ce que j’avais dans mes placards :

  • 1 yaourt nature
  • 1 œuf
  • 1 pot de sucre
  • 2 pots de farine
  • de la cannelle
  • 1 sachet de levure chimique
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • quelques amandes entières
  • du chocolat en poudre

Dans un cul-de-poule, mélanger le sucre, l’œuf et le yaourt.

Ajouter ensuite la farine, avec le sucre vanillé et la levure chimique.

Quand la pâte est lisse, saupoudrer avec un peu de cannelle, de chocolat en poudre et des amandes coupées en petits morceaux.

Verser la préparation dans vos moules, disposer une amande sur chaque muffin pour décorer (seulement à mi-cuisson ! ne faites pas comme moi, qui les ai mises avant, elles se sont enfoncées 😦 ).

Cuire les muffins 20-25 minutes, au four à 180°.

Bon goûter 😛

Cookies Kit-Kat & Amandes

Aujourd’hui c’est férié, donc on se fait plaisir :

Cookies Kit-Kat & Amandes !!

Merci à Gut pour sa recette qui m’a inspirée

recette 16

Ce que j’ai réussi à dénicher dans mon placard :

  •  200g de farine
  •  150g de sucre
  •  100g de beurre
  •  1 sachet de levure chimique
  •  1 œuf
  •  3 x 45g de kit kat
  •  50g d’amandes entières

Préchauffer votre four.

Mélanger le beurre fondu avec le sucre. Puis l’œuf.

Ajouter ensuite la levure chimique, avec la farine au fur et à mesure.

Mélanger les amandes entières, avec les kit-kat coupés finement.

Mettre à cuire à 180° pendant 12 minutes, sur des plaques recouvertes de papier sulfurisé ou de film aluminium.

Trooooop bon 🙂