Mettez le four à préchauffer à 180°. Faites fondre au micro-ondes le beurre et le chocolat. Mélangez (au robot pour moi), les œufs, le sucre et la farine. Ajoutez ensuite le mélange chocolat / beurre. Versez la préparation dans un moule en silicone puis enfournez pour 30 minutes. Le gâteau doit refroidir 10 minutes avant d’être dégusté comme il se doit 🙂
Pour 6/8 moules individuels :
Préchauffez le four à 180°. Séparez les blancs des jaunes d’œufs. Faites fondre le chocolat avec le beurre. Ajoutez les jaunes d’œuf un par un, puis le sucre et la farine.
A l’aide d’un batteur électrique, montez les blancs d’œuf en neige puis les incorporer délicatement au chocolat.
Versez la pâte dans les moules en silicone, puis les cuire au four à 180° pendant 30 minutes (voire moins).
Pour 18 petites madeleines :
Préchauffez le four à 220°C. Fouettez les œufs avec le sucre et le sucre vanillé. Ajoutez ensuite la farine et la levure. Mélangez ensuite le beurre fondu et la fleur d’oranger. Laissez reposer la pâte au frigo pendant 15 minutes. Beurrez les moules et y déposer une cuillère de pâte. Mettre au four 3/5 minutes à 220° puis 3/5 minutes à 190°C pour qu’elles dorent. Attention ne faites pas comme moi : n’ouvrez surtout pas le four pendant la cuisson, sinon les madeleines dégonflent !!. Laissez refroidir avant de les démouler.
Pour faire les coques au chocolat, faites fondre un peu de chocolat (blanc et/ou noir) au micro onde. Étalez le chocolat dans les moules et y déposez les madeleines en appuyant légèrement. Mettre au frigo pour que le chocolat durcisse sur la madeleine.
Faites fondre le chocolat avec le beurre au micro-onde. Battez les œufs avec le sucre, puis incorporez la farine, le chocolat et quelques noix et amandes. Huiler votre gaufrier et faites-le préchauffer. Déposez-y ensuite une cuillerée de pâte à brownies. Laissez cuire 3/4 min. Attention à retirer les gaufres délicatement car chaudes elles sont molles, mais une fois froides elles prennent la consistance du brownie.
Pour 12 petits cupcakes, il vous faut :
Pour la base :
Pour le glaçage :
Commencez par préchauffer votre four à 180°C. Pendant ce temps faites fondre le chocolat avec un filet de lait au micro-onde.
Au robot (si vous avez) fouettez le beurre (légèrement fondu au micro-onde) et le sucre. Une fois le mélange blanchi, ajoutez les œufs, puis le chocolat fondu.
Saupoudrez ensuite la farine avec la levure et continuez de mélanger. Versez le lait. Mélangez de façon à obtenir une pâte bien homogène.
Versez un peu de pâte dans des petits moules, ajoutez 1 Ferrero et versez le reste de la pâte. Pour ma part, j’ai mis une caissette en papier dans un moule en silicone (afin de garder le papier pour la dégustation – sans qu’il ne brûle pendant la cuisson). Mettre au four pendant 20 min. Laissez-les ensuite refroidir.
Pendant ce temps, faites fondre au micro-onde le chocolat blanc avec le beurre. Une fois lisse, laissez la préparation au frigo 35 minutes afin qu’il ne soit pas trop liquide.
Ensuite, versez la préparation dans une poche à douille et formez votre décoration sur les cupcakes. Saupoudrez avec votre décoration.
Vous n’avez plus envie de vos petits suisse? utilisez-les dans un gâteau ! 🙂
Ingrédients (pour + 6 personnes) :
Préchauffez votre four à 200°C. Mélangez (au robot pour moi) les Petits Suisse avec le sucre, les œufs et la farine. Au micro-ondes, faites fondre le chocolat avec un peu de beurre. Incorporez-le à la préparation de petits suisse, et mélangez. Versez la préparation dans votre ou vos moule(s) en silicone. Mettre au four. Une fois que la lame de votre couteau ressort sèche, c’est cuit !
Pour 6 petits cake, c’est très simple il faut :
Au micro-onde, faites fondre le chocolat en morceaux avec le beurre. Mélangez tous les ingrédients. Versez la préparation dans des moules en silicone et laissez cuire pendant 30 minutes à 150°. Ils sont légèrement fondant au cœur 🙂
J’ai la chance d’avoir une super famille, qui me fait des cadeaux au top… J’inaugure donc mon robot Kitchenaid avec des petits pains au lait 🙂
Versez tous les ingrédients dans un saladier (ou dans votre robot 🙂 ). Pétrissez la pâte de façon à ce qu’elle se décolle du saladier. Recouvrez-la d’un linge et laissez reposer pendant 1h. Formez ensuite des petits pâtons et laissez-les reposer encore 30 minutes. Préchauffez le four à 180°. Badigeonnez vos pains avec un peu de j’aune d’œuf puis enfournez-les 15 minutes pour qu’ils soient dorés!
Pour cette banane (presque) flambée, il faut :
Dans une poêle, faites fondre le beurre pour y déposer la banane coupée dans sa longueur. Ajoutez du sucre, et retournez les morceaux de banane.
Pendant ce temps, faites fondre au micro-onde le chocolat avec le fond de lait.
Disposez les morceaux de banane dans une assiette et y verser le chocolat fondu. ❤
Je me suis basée sur les ingrédients d’un gâteau au yaourt, la valeur sûre d’un gâteau réussi 🙂
Avant de mélanger tous ces ingrédients, préchauffez votre four à 160°C. Versez la préparation dans des moules en silicone (pour environ 16 cakes). Puis enfournez environ 25 minutes.
Bon appétit !!
Je cuisine quoi ce soir ? 