cookies deux chocolats

Cookies deux chocolats

Faites-vous un petit plaisir avec cette recette de cookie double chocolat 🙂 Pour une dizaine de cookies, il vous faut :

  • 200 g de sucre en poudre
  • 225 g de farine
  • 1 œuf
  • 110 g de beurre
  • 90 g de chocolat noir
  • 90 g de chocolat blanc

Au robot, mélangez d’abord le beurre fondu avec le sucre. Ajoutez ensuite l’œuf, puis la farine petit à petit. Versez enfin les morceaux de chocolat concassés.

Disposez sur des plaques (avec du papier sulfurisé ou des tapis en silicone) les boules de pâte. Elles doivent être espacées sinon vous aurez un gâteau de cookies :). Enfournez pour 15 minutes à 180°. Les démoulez une fois qu’ils ont refroidis seulement, car chaud ils sont encore mous.

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Cookies moelleux à la crème de marron

Pour ces délicieux cookies (environ 15) d’après la recette de Amélie (un vrai merci pour cette découverte d’ailleurs 😉 ) , il vous faut :

  • 85 g de beurre mou
  • 80 g de sucre cassonade
  • 1 œuf
  • 4 càs de crème de marron
  • 145 g de farine
  • 1 càc de levure chimique
  • 3 carrés de chocolat cassés au couteau

Préchauffez votre four à 180°C.

Faites fondre le beurre 30 secondes au micro onde. Mélangez-le avec le sucre.

Ajoutez ensuite la crème de marron et l’œuf puis mélangez.

Ajoutez la farine et la levure chimique.

A l’aide de 2 cuillères à soupe déposez des boules de pâte sur une plaque recouverte de papier cuisson (ou un rouleau en silicone souple comme moi).

Coupez grossièrement à l’aide d’un couteau le chocolat. Et déposez-les sur chacune des petites boules. Elles doivent être espacées pour éviter d’en faire un gâteau cookies 🙂

Enfourner dans votre four pendant 10 minutes.

recette250

Cookies chocolat noir & cramberries

  • 200g de sucre en poudre
  • 225g de farine
  • 1 œuf
  • 110g de beurre
  • 180g de chocolat noir
  • 1 poignée de cranberries
  • 1/2 verre de jus d’orange

Dans un bol, faites tremper les cranberries dans le jus d’orange pour qu’elles gonflent.

Au robot, mélangez d’abord le beurre fondu avec le sucre. Ajoutez ensuite l’œuf, puis la farine petit à petit. Versez enfin les morceaux de chocolat concassés et les cranberries.

Disposez sur des plaques (avec du papier sulfurisé ou des tapis en silicone) les boules de pâte. Elles doivent être espacées sinon vous aurez un gâteau de cookies :). Enfournez pour 15 minutes à 180°. Les démoulez une fois qu’ils ont refroidis seulement, car chaud ils sont encore mous.

Bonne gourmandise !!!

Cookies moelleux chocolat & amandes

  • 90 g de chocolat noir
  • 70 g de beurre demi sel
  • 100 g de sucre
  • 1 œuf
  • 112,5 g de farine
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 1 poignée d’amandes entières

Concassez le chocolat et les amandes.

Au robot, mélangez le beurre fondu avec le sucre, puis l’œuf pour avoir une consistance mousseuse. Ajoutez ensuite la farine petit à petit puis les morceaux de chocolat et d’amandes.

Disposez sur une plaque avec du papier à cuisson, une cuillère de pâte. Laissez cuire pendant 10 minutes à 180°C pour avoir des cookies fins et moelleux. Décollez qu’une fois refroidis.

Cookies chocolat banane

Instant goûter avec des cookies chocolat banane :

  • 2 bananes
  • 175 g de farine
  • 50 g de beurre
  • 2c à soupe d’huile
  • 1 sachet de levure chimique
  • 1 œuf
  • 130 g de sucre en poudre
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 160 g de pépites de chocolat

Préchauffez le four à 190°.

Mélangez la farine, le sucre, la levure chimique et le sucre vanillé. Ajoutez ensuite le beurre fondu, l’huile, l’œuf et les bananes écrasées, puis les pépites de chocolat (ou tablette en morceaux).

Déposez des petites boules de pâte, espacées sur une plaque de papier sulfurisé. Cuire vos cookies seulement 8 minutes.

Miam miam miam 🙂

Cookies smarties et beurre de cacahuètes

Pour ce petit plaisir du dimanche, il vous faut :

– 125 g de beurre de cacahuètes
– 100 g de beurre doux
– 175 g de farine
– 70 g de sucre
– 1 œuf
– 1/2 sachet de levure chimique
– quelques Smarties

Sortez et préparez une plaque de cuisson avec du papier aluminium ou du papier sulfurisé. Préchauffez le four à 200°.

Faites fondre le beurre. Ajoutez-le au sucre, et au beurre de cacahuètes. Puis incorporez la farine et l’œuf. Bien mélanger pour que la pâte soit lisse. Saupoudrer enfin la levure chimique et les Smarties.

Disposez des petites boules de pâte sur votre plaque de cuisson et enfournez pendant 20 minutes à 180°.

Miam miam et bonjour aux calories 🙂