Pour cette petite tarte aux tomates et pruneaux : un peu de tout et presque rien 🙂

• 1 pâte à tarte
• 4 tomates
• 1 œuf
• curry, sel et poivre
• lait de coco
• 10 pruneaux
• gruyère
• 1/3 camembert

Commencez par préparer l’œuf mélangé avec un peu de lait de coco et de curry.

Étalez la pâte dans un plat, y ajouter quelques morceaux de camembert, puis les rondelles de tomates et les morceaux de pruneaux. Versez la préparation d’œuf puis assaisonnez. Parsemez de gruyère, et enfournez à 180°. Il faut que la pâte soit dorée.