Pour cette petite tarte aux tomates et pruneaux : un peu de tout et presque rien 🙂

  • 1 pâte à tarte
  • 4 tomates
  • 1 œuf
  • curry, sel et poivre
  • lait de coco
  • 10 pruneaux
  • gruyère
  • 1/3 camembert

Commencez par préparer l’œuf mélangé avec un peu de lait de coco et de curry.

Étalez la pâte dans un plat, y ajouter quelques morceaux de camembert, puis les rondelles de tomates et les morceaux de pruneaux. Versez la préparation d’œuf puis assaisonnez. Parsemez de gruyère, et enfournez à 180°. Il faut que la pâte soit dorée.

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