Pour 2 (bons) ramequins :

• 1 càc de fleur d’oranger
• 1/2 sachet de sucre vanillé
• 2,5 càs de sucre
• 100 g de riz rond
• 1/2 L de lait

Faites bouillir le lait avec le sucre, le sucre vanillé et la fleur d’oranger. A ébullition versez doucement le riz. Mélangez régulièrement. Ce sera cuit une fois que le riz remontera à la hauteur du lait. Versez dans des ramequins et laissez refroidir.