Pour 6 tortillas de blé, il vous faut :

• 300 g de farine de blé
• 75 g de beurre
• 1 pincée de sel
• 1 pincée de sucre
• 14 à 15 cl d’eau

Mélangez tous ces ingrédients. Puis faites un rouleau avec la pâte. Coupez votre rouleau en 6 parts égales. Faites-en des boules, que vous aplatirez très finement à l’aide d’un rouleau à pâtisserie.

Faites cuire chaque galette des deux côtés, sur une poêle bien chaude. Elles doivent être dorées mais pas trop.

Dégustez-les bien chaudes en fajitas par exemple !

Bon appétit.

Découvrez la recette des tortillas maison en vidéo sur ma chaîne.