galette de blé

Galette de blé maison pour fajitas

Pour 6 tortillas de blé, il vous faut :

  • 300 g de farine de blé
  • 75 g de beurre
  • 1 pincée de sel
  • 1 pincée de sucre
  • 14 à 15 cl d’eau

Mélangez tous ces ingrédients. Puis faites un rouleau avec la pâte. Coupez votre rouleau en 6 parts égales. Faites-en des boules, que vous aplatirez très finement à l’aide d’un rouleau à pâtisserie.

Faites cuire chaque galette des deux côtés, sur une poêle bien chaude. Elles doivent être dorées mais pas trop.

tortillas

Dégustez-les bien chaudes en fajitas par exemple !

Bon appétit.

Découvrez la recette des tortillas maison en vidéo sur ma chaîne.

 

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