Soba noodles au thon

Pour ce petit plat de pâtes de sarrasin, il vous faut :

  • tomates cerises
  • oignon
  • cornichons
  • 1/2 boite de thon
  • mozzarella
  • curcuma, curry, ciboulette, paprika, basilic
  • sel & poivre

C’est très simple ! Faites revenir tous les ingrédients en morceaux dans une poêle huilée, et les mélanger ensuite avec les noodles, une fois cuites (3 minutes dans l’eau bouillante).

Gratin de saumon

Pour rassasier l’appétit de deux personnes, il faut :

  • 2 pavés de saumon
  • poivron rouge
  • 1 oignon
  • gingembre, paprika, curcuma, curry, ciboulette
  • sel & poivre
  • pommes de terre
  • carottes
  • 1 tomate
  • gruyère
  • kiri

Précuire les carottes et les pommes de terre en morceaux. Pendant ce temps, faites revenir les oignons et morceaux de poivron émincés dans un peu d’huile. Émiettez le saumon que vous ajouterez à la préparation. Laissez mijoter en ajoutant les morceaux de tomates. Assaisonnez.

Dans un plat, étalez une rangée de pommes de terre et de carottes cuites. Disposez des morceaux de kiri, puis versez la préparation de saumon, recouvrir d’une deuxième rangée carottes/pommes de terre. Recouvrez enfin de kiri avec du gruyère.

Enfournez 20 minutes à 180°. Surveillez la cuisson.

Bricks aux crevettes

Ce soir, je cuisine des bricks aux crevettes avec :

  • feuilles de bricks
  • crevettes cuites prêtes à décortiquer
  • oignon
  • poivron rouge
  • tomate
  • curcuma, curry, paprika, poivre, ciboulette, gingembre
  • st môret

Faites revenir dans une poêle huilée les émincés d’oignon, poivron puis les crevettes en morceaux. Ajoutez les épices et les fins morceaux de tomate.

Une fois le tout cuit, disposez la farce dans les feuilles de bricks avec une cuillère à soupe de st môret.

Faites dorer légèrement au four les bricks. A manger chaud sur un lit de salade 🙂

Tacos de camarones

Simple et rapide, pour ces tacos il vous faut dans vos placards :

  • wraps de blé
  • paprika, curcuma, curry, gingembre, poivre
  • crevettes décortiquées
  • camembert
  • huile
  • oignon
  • poivrons rouge, vert, jaune

Faites revenir les émincés d’oignon, et de poivrons dans un peu d’huile. Ajoutez les crevettes découpées en 3. Assaisonnez.

recette 87bisBadigeonner dans cette même poêle les galettes de blé. Ajoutez sur une partie le mélange crevettes/poivrons et refermez avec 3 bouts de camembert. Retournez le tacos pour qu’il soit légèrement croustillant.

Hamburger aux crevettes

Pour 2 hamburgers :

  • 2 pains à hamburger
  • 200 g de crevettes
  • paprika, curcuma, gingembre, curry, poivre
  • 1/2 tomate
  • poivron
  • 1/2 oignon
  • fromage à hamburger

Dans une poêle huilée, faites revenir l’oignon émincé avec un peu de poivron rouge. Ajoutez ensuite les crevettes en morceaux avec les épices.

Pendant ce temps, faites fondre un peu au four le fromage à hamburger sur les tranches de pain.

Sur une assiette avec un peu de salade disposez les crevettes entre les pains.

Poulet au lait de coco

Restons dans la simplicité ce soir!

  • cuisses de poulet
  • lait de coco
  • poivron rouge
  • oignon
  • pommes de terre
  • curry
  • curcuma
  • sel & poivre

Dans un faitout, faites revenir l’oignon émincé avec quelques morceaux de poivron rouge, le tout dans un peu d’huile. Ajoutez ensuite les pommes de terre en dés puis les cuisses de poulet. Pour éviter que la préparation ne colle, ajoutez 1 verre d’eau. Assaisonnez. Une fois le poulet doré, et les pommes de terre cuites, ajoutez le lait de coco.

Bon app’ !!

Crevettes au lait de coco et noix de cajou

Surtout, on ne se complique pas la vie ! il vous faut :

  • 100 g de crevettes
  • lait de coco
  • 1/2 oignon
  • curry, paprika, curcuma, gingembre
  • noix de cajou
  • riz

Faites revenir les émincés d’oignon dans un peu d’huile d’olives. Ajoutez les crevettes en morceaux. Parfumez avec les épices. Versez au dernier moment un peu de lait de coco avec quelques noix de cajou.

Accompagnez les crevettes avec du riz.

Chicken Madras

Pour cette recette, vous avez forcément quelque part dans vos placards :

  • 2 filets de poulet
  • 1 pomme
  • riz
  • gingembre, curry, poivre, sel, cumin, curcuma
  • 1 oignon
  • 1 tomate
  • 1 cuillère à soupe de sauce soja
  • 1 cuillère à café de sucre
  • poivron rouge
  • 5 cuillères à soupe de lait de coco

Faites revenir les oignons dans une poêle huilée, puis y ajouter les émincés de poulet assaisonnés des épices.

Pendant ce temps, cuire du riz dans une casserole.

Coupez des quartiers de pommes, ainsi qu’un peu de poivron et la tomate, pour les ajouter aux émincés de poulet. Laisser mijoter sous couvert avec un verre d’eau, le sucre, le lait de coco et la sauce soja.

C’est prêt en 15/20 minutes!

Wraps sauce Korma

Wraps sauce Korma ce soir!!

Ce qu’il faut trouver dans vos placards : des escalopes de poulet, de la sauce korma, 1 pomme (canada grise), des poivrons vert, rouge, jaune, 1/2 oignon, des galettes de blé, du miel, des épices (paprika, poivre, curcuma, gingembre, coriandre), 1 tomate et un peu de jus de citron.

Dans une poêle, faites revenir dans un peu d’huile d’olive, les émincés d’oignon et de poivrons.

Une fois dorés, ajouter la tomate coupée en dés avec les quartiers de la pomme.

Enfin, ajouter le poulet émincé avec les épices, le miel, et la sauce korma.

Laisser mijoter sous couvercle 10 minutes.

Étaler la préparation dans les galettes chauffées 1 minute au micro-onde.

A taaaable 🙂