Galette saumon & crevettes

Ce soir, j’en ai enfin fini avec mes galettes :

Galette au saumon, crevettes et petits légumes!

recette 13

Ce qu’il me restait dans le frigo : 1 courgette, des poivrons rouge et vert, des crevettes, du saumon fumé, 1 œuf, du gruyère et du poivre.

Dans une casserole avec un peu d’huile, faites revenir les dés de courgette, et de poivrons avec un peu de poivre.

Ajouter en fin de cuisson, les petits dés de crevettes.

Dans une poêle huilée, étaler la galette avec l’œuf battu, les émincés de saumon fumé, avec la garniture de légumes/crevettes.

Ajouter enfin un peu de gruyère.

C’est prêt !

Galette guacamole & dinde

Ce soir, ce sera :

Galette dinde & guacamole !

recette 11

Dans mon frigo, j’avais : des galettes, des émincés de dinde, des poivrons verts et rouges, du guacamole, du sel/poivre, des tacos, 1 oignon, et du gruyère râpé.

Dans une poêle, faites revenir dans un peu d’huile, l’oignon et les poivrons émincés.

Ajouter ensuite les émincés de dinde, saler et poivrer.

Dans la galette, parsemer de gruyère râpé. Une fois presque fondu, ajouter enfin la préparation (dinde et légumes).

Enfin, étaler un peu de guacamole avec des tacos émiettés.

C’est prêt ! Bon appétit !!

Pâtes aux légumes et sauce soja inspired by Morgane

Ce soir, l’inspiration vient de l’Asie :

Pâtes aux légumes !

recette 10

Il vous faut : des pâtes, du miel, du gingembre, de la sauce soja, du sel/poivre, des poivrons vert et rouge, 1 tomate, 1 courgette, 1 carotte, 1 oignon.

Dans une poêle, faites revenir dans un peu d’huile, l’oignon et les poivrons émincés.

Ajouter ensuite la carotte râpée et, la courgette avec la tomate coupées finement.

Assaisonner de gingembre, sel/poivre, de miel et de sauce soja.

Une fois les pâtes cuites dans l’eau, les faire revenir légèrement avec les légumes.

Trop bon 🙂

Bon appétit !!

Galettes au thon et légumes

La Bretagne s’est invitée ce soir …

Galettes au thon et légumes !!

recette 8

Il vous faut : 1 poivron vert et 1 rouge, 1 oignon, 1 tomate, du chèvre, du gruyère râpé, du curry, du persil et sel/poivre, et des galettes de blé noir.

Dans une poêle, faites revenir les oignons et les poivrons émincés, ajouter ensuite les tomates et le thon écrasé.

Assaisonner de curry, persil et sel/poivre.

Une fois les légumes dorés, prendre une poêle à galettes (y mettre de l’huile avant pour que la galette ne colle pas), et y déposer des morceaux de chèvre avec les légumes par dessus.

Ajouter enfin du gruyère.

Une fois fondu, votre galette est prête à être dégustée!

Kalon digor 🙂

Fajitas made by KK

En ce vendredi soir, un petit œil vers le frigo et…ce sera un repas à la mexicaine :

Fajitas by KK !!

recette 7

Il vous faut : des poivrons vert et rouge, du maïs, des émincés de poulet, 1 oignon, 1 tomate, 1 carotte, du curry et du paprika, sel /poivre, des herbes, et des galettes de blé.

Dans une poêle, faire revenir les oignons émincés dans de l’huile, avec les poivrons coupés finement.

Ajouter ensuite les carottes, les tomates et le maïs.

En dernier lieu, ajouter les émincés de poulet, assaisonner de paprika, avec des herbes, du curry et sel / poivre.

Servir chaud sur la galette tiède.

A chacun son assiette !

Salade de gésiers et + si affinités…

Aujourd’hui, bien plus qu’une simple salade de gésiers…

recette 6

Il vous faut : de la salade, des gésiers, 1 tomate, 2 pommes de terre, 1 pomme, un peu de poivrons rouge et vert, 1 oignon, 1 échalote, quelques châtaignes, 2 figues, un peu de chèvre, du miel, quelques abricots secs, quelques noix (et.. c’est tout pour moi ! à vous de compléter selon vos goûts)

Préparer votre assiette avec de la salade, les noix et des tomates en quartier.

Dans une poêle, faire revenir les oignons, échalotes, et poivrons coupés finement.

Ajouter les pommes en quartier, les pommes de terre et les châtaignes entières, avec les abricots secs coupés finement.

Pendant que les légumes mijotent, préparer les figues en les coupant en fleurs sans séparer les quartiers. Disposer une demie tranche de chèvre au centre, avec une demie cuillère à café de miel, et cuire au four 15 minutes. Une fois cuites, disposez-les dans l’assiette.

Quand les légumes sont presque cuits rajouter en dernier lieu les gésiers.

Quand le tout est cuit, compléter votre assiette.

5 fruits et légumes par jour : check !

Miiiiam 🙂