Ce n’est plus les fêtes, mais il n’y a pas de mal à se faire plaisir ! (surtout quand on finit ce qu’il reste dans son frigo 🙂 )

Pour l’équivalent de 7 ou 8 chaussons, il faut :

  • 1 pâte brisée
  • 2 petites pommes
  • 1/2 boite de foie gras
  • 1 jaune d’oeuf
  • beurre
  • Sel et Poivre

Faites revenir dans une poêle avec du beurre les petits quartiers de pommes. Salez et poivrez. Pendant ce temps, préparez des ronds de pâte brisée, disposez-y les morceaux de pommes avec une fine tranche de foie gras sur un côté. Refermez les chaussons, puis à l’aide d’un pinceau vernissez de jaune d’œuf chaque chausson. Enfournez-les 20 minutes environ à 150°. A déguster avec une petite salade !

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