Ce n’est plus les fêtes, mais il n’y a pas de mal à se faire plaisir ! (surtout quand on finit ce qu’il reste dans son frigo 🙂 )

Pour l’équivalent de 7 ou 8 chaussons, il faut :

• 1 pâte brisée
• 2 petites pommes
• 1/2 boite de foie gras
• 1 jaune d’oeuf
• beurre
• Sel et Poivre

Faites revenir dans une poêle avec du beurre les petits quartiers de pommes. Salez et poivrez. Pendant ce temps, préparez des ronds de pâte brisée, disposez-y les morceaux de pommes avec une fine tranche de foie gras sur un côté. Refermez les chaussons, puis à l’aide d’un pinceau vernissez de jaune d’œuf chaque chausson. Enfournez-les 20 minutes environ à 150°. A déguster avec une petite salade !