Pour un petit cake (2/3 personnes) :

• 2 œufs
• 50 g de sucre
• 60 g de beurre demi-sel
• 1 sachet 1/2 de sucre vanillé
• 60 g de noisettes en poudre
• 1 càs de farine
• 100 g de chocolat pâtissier

Préchauffez votre four.

Séparez les blancs des jaunes.

Battre les jaunes d’œufs avec le sucre et les sachets de sucre vanillé. Ajoutez la poudre de noisettes. Puis le chocolat avec le beurre, fondus. Mélangez.

Battre les blancs en neige puis les incorporer au mélange.

Beurrez un moule et y verser la pâte. Enfournez pour 30 minutes à 150ºC.

Une fois cuit, laissez le gâteau refroidir dans le moule avant de le démouler.

Un délice ! 😉