Il n’y a pas plus simple comme repas du soir ! Prenez une feuille de brick, placez-y au milieu une tranche de saumon fumé, puis deux rondelles de tomates et deux rondelles de chèvre. Parfumez de thym et d’huile d’olive. Refermez, badigeonnez la feuille avec un peu de lait et parsemez de gruyère râpé. Laissez dorer 5 minutes au four. Accompagnez le croustillant avec de la salade verte 🙂
Pour 1 ou 2 personnes :
Faites revenir les émincés d’oignon et poivron dans un peu d’huile, ajoutez ensuite les crevettes décortiquées. Assaisonnez. Ajoutez ensuite la tomate en morceaux. Laissez réduire et ajoutez un peu de crème fraîche. Disposez quelques rondelles de chèvre au fond de la tarte puis versez la préparation aux crevettes. Gratinez le tout avec du gruyère. Cuire au four pendant 20 minutes.
Même entre deux appels téléphoniques, et avec quelques ingrédients sous la main, vous avez du temps et ce qu’il faut pour faire cette petite tarte au saumon 🙂 (pour 1 personne)
Étalez la pâte dans un plat à tarte. Dans un bol, préparez le liant (crème fraîche, œuf, assaisonnement, gruyère) et fouettez. Ajoutez les fins morceaux de saumon. Puis répartissez le tout sur la pâte feuilletée. Cuire au four 15 minutes.
Bon appétit !!
Ce soir, on vide le frigo avant le weekend (pour 1 personne) :
Dans le carré de pâte feuilletée, disposez le fromage de chèvre en rondelles, puis le mélange de la préparation de viande avec la moitié d’un œuf. Enfin, ajoutez le gruyère. Refermez en prenant les angles et badigeonnez avec le reste de l’œuf.
Pour 2 wraps bien garnis, il faut :
Faites revenir dans un poêle huilée les légumes émincés (sauf les morceaux de tomates). Ajoutez petit à petit de l’eau et enfin les morceaux de tomates. Épicez. Une fois les carottes cuites (légume le plus long à cuire) ajoutez les morceaux de poulet. Laissez mijoter sous couvercle quelques minutes.
Dans une assiette, disposez une galette de blé, sur laquelle vous y ajoutez un peu de gruyère puis le contenu de votre poêle. Et refermez le wrap. Bon app !
Pour rassasier l’appétit de deux personnes, il faut :
Précuire les carottes et les pommes de terre en morceaux. Pendant ce temps, faites revenir les oignons et morceaux de poivron émincés dans un peu d’huile. Émiettez le saumon que vous ajouterez à la préparation. Laissez mijoter en ajoutant les morceaux de tomates. Assaisonnez.
Dans un plat, étalez une rangée de pommes de terre et de carottes cuites. Disposez des morceaux de kiri, puis versez la préparation de saumon, recouvrir d’une deuxième rangée carottes/pommes de terre. Recouvrez enfin de kiri avec du gruyère.
Enfournez 20 minutes à 180°. Surveillez la cuisson.
Pour la pâte à gaufres (pour 10 gaufres soit 2 personnes), mélangez :
Y ajouter ensuite :
Un peu de vacances dans l’assiette avec cette tortilla, pour 2/3 personnes selon les estomacs 🙂
Faites revenir dans de l’huile d’olive les rondelles de pommes de terre, les émincés d’oignon et de poivrons. Ne pas hésiter avec la quantité d’huile. Couvrir pendant la cuisson des pommes de terre.
Une fois cuites, enlevez le surplus d’huile, et versez les légumes dans un récipient. Y ajouter les œufs et le gruyère. Assaisonnez et mélangez doucement.
Versez le tout dans la poêle chaude. Laissez cuire à feu doux pendant 3 minutes un côté de la tortilla. Une fois le côté bien doré, retourner la tortilla sur une assiette. Puis faire glisser la tortilla dans la poêle, afin de faire dorer l’autre côté.
Pour cette petite tarte aux tomates et pruneaux : un peu de tout et presque rien 🙂
Commencez par préparer l’œuf mélangé avec un peu de lait de coco et de curry.
Étalez la pâte dans un plat, y ajouter quelques morceaux de camembert, puis les rondelles de tomates et les morceaux de pruneaux. Versez la préparation d’œuf puis assaisonnez. Parsemez de gruyère, et enfournez à 180°. Il faut que la pâte soit dorée.
Pour cette nouvelle découverte c’est pas compliqué, il vous faut :
Préchauffez votre four à 240°. Beurrez votre ramequin, y déposer 2 morceaux de camembert, puis ajoutez un peu de lait de coco mélangé au curry. Cassez ensuite un œuf puis assaisonnez. Ajoutez un peu de gruyère et un tout petit peu de beurre en lamelles.
Placez votre ramequin dans un plat d’eau et au four pendant 10 minutes.
Très bon avec un peu de salade et des mouillettes de pain!
Je cuisine quoi ce soir ? 