Pizza maison aux crevettes et persillade

Pizza maison aux crevettes et persillade

Je crois que cette pizza est belle et bien ma préférée 😉 Pour la réaliser, il vous faut :

  • 1 pâte à pizza (maison si vous pouvez)
  • 2 petites gousses d’ail
  • 1/3 de poivron rouge
  • 150 g de crevettes (~20 crevettes)
  • 1 mozzarella
  • ~10 cl de crème fraîche
  • 1 pomme de terre
  • 1 tomate

Étalez votre pâte à pizza , piquez-la puis étalez 2 cas de crème fraîche.

Parsemez de pomme de terre râpée pour qu’à la cuisson elle absorbe l’eau des tomates que vous disposerez dessus.

Ajoutez ensuite les morceaux de mozzarella puis les crevettes décortiquées. Parsemez d’ail émincé finement, puis de persil.

Décorez avec des lamelles de poivron et enfournez 40 minutes à 180°C selon votre four.

Bon appétit !

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pizza citrouille

Pizza citrouille & magret de canard fumé

J’ai innové avec le légume de saison qui prenait de la place dans ma cuisine : la citrouille 😉

Pour cette pizza à la citrouille et magret de canard si délicieuse, il vous faut :

  • 1 pâte à pizza (désormais je la fais à la machine à pain)
  • ~10 tranches de magret de canard fumé
  • ~5 tranches de citrouille
  • crème fraîche
  • 1 pomme de terre
  • 1/2 oignon
  • 1 mozzarella
  • 5 petites tranches de reblochon
  • 1 pincée de thym

Étalez votre pâte à pizza. Piquez la à la fourchette, puis étalez un peu de crème fraîche, la pomme de terre râpée et l’oignon émincé.

Disposez les morceaux de fromages et de magret, puis les tranches de citrouille.

Parsemez de thym.

Enfournez votre pizza pendant 30 minutes selon votre four.

Dégustez votre pizza bien chaude !

 

pizza crevettes

Pizza aux crevettes

Ce soir c’est une recette simple, une énième variante de pizza qui fait toujours plaisir aux papilles !

Il vous faut :

  • 250 crevettes à décortiquer
  • 1 pâte à pizza
  • de la crème semi-épaisse
  • 1 pomme de terre
  • 1/2 poivron rouge
  • 1/2 oignon
  • poivre
  • 1 mozzarella

Préchauffez votre four.

Étalez votre pâte à pizza. Piquez-la avec une fourchette, puis versez un peu de crème.

Parsemez la pomme de terre râpée sur le fond de la pizza avec l’oignon émincé.

Disposez les crevettes décortiquées avec les morceaux de mozzarella.

Décorez avec des lamelles de poivrons, puis saupoudrez de poivre.

Enfournez pour 30 minutes environ selon votre four, à 180°C.

Bon appétit !

Pizza mangue chèvre

Pizza mangue chèvre

Patientez avant l’été avec une délicieuse pizza mangue chèvre !

Il vous faut :

  • 7 tranches de mangue
  • 6 rondelles de chèvre
  • 3 tranches de bœuf séché
  • 1/2 poivron vert
  • 1 tomate
  • 1/2 oignon
  • 1 pomme de terre
  • 1 pâte à pizza
  • 1 mozzarella
  • crème fraîche semi-épaisse

Préchauffez votre four à 180°.

Étalez votre pâte à pizza. Piquez-la avec une fourchette. Badigeonnez de crème fraîche puis étalez la pomme de terre râpée. Parsemez votre oignon haché. Disposez des rondelles de la tomate puis les tranches de bœuf haché coupées en deux.

Sur ces tranches, déposez une rondelle de chèvre.

Parsemez de mozzarella. Décorez de lamelles de poivron. Assaisonnez.

Enfournez votre pizza pendant 25 minutes à four chaud.

Éteignez le four, décorez avec les lamelles de mangue et laissez au chaud 5 minutes avant de déguster !

 

pizza epinard miel tomme

Pizza épinard & tomme de montagne

  • 3 poignées de feuilles d’épinard fraîches
  • Tomme de montagne
  • mozzarella
  • miel
  • pignons de pin
  • crème fraîche liquide
  • 1 ou 2 tranche de poulet
  • 1 pâte à pizza
  • 1 pomme de terre
  • 1/2 oignon

Préchauffez votre four à 180°C.

Étalez votre pâte à pizza, piquez-la puis disposez un peu de crème fraîche liquide, le pomme de terre râpée et l’oignon en morceaux.

Pour éviter d’avoir des trottoirs secs, j’ai enroulé des morceaux de tomme de montagne dans les trottoirs.

Pendant ce temps, faites chauffer les feuilles d’épinard dans une casserole couverte (sans eau). Quand ils sont cuits (sans être de la bouillie !) étalez-les sur votre pâte. Salez et poivrez.

Disposez des lamelles de poulet puis les morceaux de mozzarella et quelques morceaux de tomme de montagne.

Parsemez de pignons de pin et 1 cuillère à soupe de miel liquide.

Enfournez pour 25 minutes en bas du four (le temps de cuisson varie selon votre four…)

pizza tariflette poulet

Piazza tartiflette au poulet

Avant que la chaleur ne revienne, tentons une dernière fois un plat d’hiver revisité 🙂

  • 1 pâte à pizza
  • 2 grosses pommes de terre
  • 1 oignon
  • 10 cl de crème fraîche
  • 1 barquette d’allumettes de poulet
  • thym, sel, poivre
  • 1/2 reblochon

Déroulez votre pâte à pizza sur une plaque allant au four (en gardant le papier sulfurisé en dessous). Piquez la pâte et étalez de la crème fraîche.

Parsemez les pommes de terre râpées, puis l’oignon émincé.

Ajoutez ensuite des tranches de reblochon, puis les allumettes de poulet.

Assaisonnez.

Enfournez en bas du four pendant 20 minutes à 150°C.

Bon app’ !!

izza saumon poireaux

Pizza blanche saumon & poireaux

Pour cette délicieuse pizza, il vous faut :

  • 2 gros poireaux
  • 1 oignon
  • 1 pomme de terre
  • 1 pavé de saumon frais
  • 1 mozzarella
  • thym, sel, poivre
  • crème fraîche

Étalez votre pâte à pizza sur une plaque allant au four avec du papier sulfurisé. Piquez-la.

Étalez la crème fraîche. Ajoutez la pomme de terre râpée. Ajoutez ensuite les poireaux avec les oignons émincés et revenus préalablement à la poêle, avec de l’huile d’olive.

Parsemez de morceaux de saumon frais, puis la mozzarella et enfin décorez avec quelques rondelles de chèvre.

Salez, poivrez et ajoutez du thym.

Enfournez pendant 20 / 25 minutes à 150°C en bas du four.

Miam miam 🙂