• 3 poignées de feuilles d’épinard fraîches
  • Tomme de montagne
  • mozzarella
  • miel
  • pignons de pin
  • crème fraîche liquide
  • 1 ou 2 tranche de poulet
  • 1 pâte à pizza
  • 1 pomme de terre
  • 1/2 oignon

Préchauffez votre four à 180°C.

Étalez votre pâte à pizza, piquez-la puis disposez un peu de crème fraîche liquide, le pomme de terre râpée et l’oignon en morceaux.

Pour éviter d’avoir des trottoirs secs, j’ai enroulé des morceaux de tomme de montagne dans les trottoirs.

Pendant ce temps, faites chauffer les feuilles d’épinard dans une casserole couverte (sans eau). Quand ils sont cuits (sans être de la bouillie !) étalez-les sur votre pâte. Salez et poivrez.

Disposez des lamelles de poulet puis les morceaux de mozzarella et quelques morceaux de tomme de montagne.

Parsemez de pignons de pin et 1 cuillère à soupe de miel liquide.

Enfournez pour 25 minutes en bas du four (le temps de cuisson varie selon votre four…)

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