Voilà une petite recette idéale pour du « grignotage » :

• 1 courgette
• 1 petit suisse
• curry, basilic, sel, poivre
• 1 œuf
• chapelure (sachet asiatique tout prêt pour moi)

Coupez en rondelles la courgette, en gardant un peu de peau. Les précuire à la vapeur (il faut qu’elles gardent leur croquant). Les laissez ensuite dégorger. Pendant ce temps, dans une assiette disposez la chapelure mélangée avec les herbes, dans l’autre l’œuf. Trempez les rondelles dans l’œuf puis dans la chapelure et faites-les revenir dans une poêle huilée et chaude. Les deux faces doivent êtres dorées. Accompagnez-les du mélange : petit suisse et assaisonnement.