• nouilles de blé
  • bocal de la préparation de pousses de soja
  • 1 poivron rouge
  • 1/2 oignon
  • 1 tomate
  • crevettes cuites
  • moules cuites
  • harissa
  • sauce soja sucrée
  • paprika, gingembre
  • huile d’olive

Faites revenir l’oignon et le poivron (en lamelles) dans une poêle huilée. Ajoutez un fond d’eau (pour les cuire comme dans un wok). Ajoutez ensuite les crevettes et les moules (toujours avec un fond d’eau). Assaisonnez (épices et sauce soja). Ajoutez la tomate en morceaux (pour éviter que le plat soit sec). Pendant ce temps cuire rapidement les nouilles. Les laissez ensuite s’égoutter dans la passoire avec de l’huile d’olive. Une fois la préparation de crevettes cuite, ajoutez les nouilles. Ajouter encore une fois un peu de sauce soja avec les pousses. Si vous avez réussi à trouver des champignons noirs déshydratés (pas comme moi) vous pouvez les mettre.

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