• 1 pâte feuilletée
• 20 cl de lait de coco
• 2 tranches de saumon fumé
• gruyère râpé
• poivre
• curry (pour brûler les graisses …:)
• 1 poignée d’antioxydant : la coriandre fraîche
• 2 œufs

Dans un robot, mélangez les œufs, la coriandre ciselée, le poivre, le curry et le lait de coco.

Dans un plat à tarte, étalez la pâte (avec son papier sulfurisé) et piquez-la pour éviter qu’elle gonfle.

Versez la préparation et disposez des lamelles de saumon, puis parsemez de gruyère râpé.

Enfournez pour 35 minutes le temps que la tarte soit dorée.

Bon appétit !!