C’est parfois avec des aliments simples qu’on fait des choses très bonnes 🙂

• galette de sarrasin
• magret de canard fumé
• pomme
• tomates séchées
• beurre
• gruyère
• œuf
• sel, poivre

Faites revenir dans une poêle avec du beurre des quartiers de pommes.

Dans un poêle à galette, faites revenir du beurre et disposez votre galette.

Cassez un œuf et étalez le blanc sur toute la surface de la galette. Parsemez de gruyère. Salez & poivrez.

Sur une partie de la galette, ajoutez des quartiers de pomme avec des lamelles de magret et des tomates séchées.

Refermez en deux la galette. Elle est cuite quand elle est légèrement croquante.

Bon appétit !