Tomates au thon & kiri

Une petite recette pour apprécier les tomates du jardin 🙂 Pour deux tomates farcies, il vous faut :

  • 2 tomates
  • 2 kiri
  • 5/6 olives noires dénoyautées
  • 1 gousse d’ail
  • 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
  • poivre
  • 1 cuillère à soupe de crème fraîche
  • 1 boite de miettes de thon

Commencez par laver les tomates puis couper le chapeau de la tomate (qui servira pour la décoration). Évidez-les.

Préparez la farce en mélangeant la pulpe des tomates (sans trop d’eau), les olives en fins morceaux, la gousse d’ail, l’huile d’olive, le thon en miettes, les kiri et la crème fraîche. Poivrez.

Remplir les tomates, et dégustez-les bien fraîches !

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