Il y a toujours une solution pour faire de la cuisine même sans four 🙂

Pour 2 personnes :

• 10 abricots
• 2 œufs
• 50 g de farine
• 50 g de sucre en poudre
• 10 cl de lait
• 35 g de beurre
• 1 filet de fleur d’oranger
• amandes effilées

Dans un moule en silicone (allant au micro onde) disposez les demi abricots (pensez à rincer à l’eau avant le moule pour qu’il soit humide).

Préparez votre pâte en mélangeant la farine, le sucre, le beurre fondu, les œufs, le lait et un filet de fleur d’oranger.

Versez la préparation sur les abricots, saupoudrez d’amandes effilées et mettez à cuire au micro onde à 800 kW pendant 10 minutes, puis saupoudrez de sucre et remettez à cuire pendant 10/15 minutes.

Pour que le clafoutis soit légèrement doré je l’ai fait revenir à peine 2 minutes dans une poêle beurrée.

Bonne dégustation 🙂