J’ai choisi de faire une bolognaise mais en remplaçant les tomates par de la courgette 🙂

Pour 2 personnes:

• 1/2 courgette
• spaghetti
• 1 petit oignon
• sauce (il me restait une sauce préparée avec de la crème, bouillon, vinaigre de cidre, épices et carotte)
• 250 g de viande de bœuf hachée
• huile d’olive
• sel, poivre

Dans une poêle huilée, faites revenir l’oignon émincé avec la courgette en petit dés. Assaisonnez.

En fin de cuisson, ajoutez le bœuf haché. Puis la sauce.

Une fois les spaghetti cuits, préparez-les par assiette avec une louche de la bolognaise aux courgettes, puis du gruyère  votre guise.