- 1 sachet d’épinards frais
- huile d’olive
- 1 gousse d’ail
- sel, poivre
- 8 rondelles de chèvre (Soignon)
- 1/2 poignée de pignons de pin
- 1/4 de poivron rouge
Faites diminuer les feuilles d’épinards dans une poêle huilée. Ajoutez ensuite l’ail émincé et le poivron en fins morceaux, le sel et le poivre.
Dans une feuille de brick, disposez 2 rondelles de chèvre, puis 1 louche d’épinards et 2 autres rondelles de chèvre avec des pignons de pin. Refermez la feuille de brick.
Enfournez pendant 15 minutes à 150°C. Surveillez bien la couleur de la feuille de brick !
Bon appétit !
Je cuisine quoi ce soir ? 
Elle me plait ta recette, j’aime beaucoup les épinards et le chèvre chaud ! Mais je n’ai jamais utilisé de feuille de brick, çà doit croustiller pourtant, il faudrait que j’essaie.
Bon week-end
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Les feuilles de brick c’est bien pratique pourtant 🙂 essaie les pastillas avec c’est top ! Bonne soirée!
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