Mes premiers sushis et makis maison !!

Il faut (pour 2 gourmands) :

• 2 pavés de saumon
• 1 avocat
• 1 sachet de feuilles d’algues
• 1 sachet de riz à sushis
• morceaux de poulet cuits
• harissa
• 1 petit suisse
• 10 crevettes
• chapelure de friture japonaise
• 1 blanc d’œuf
• fromage « brique »

C’est moins compliqué que ça en a l’air finalement…

Faites cuire le riz à sushis 20 min (presque autant d’eau que de riz). Il ne faut plus qu’il reste d’eau.

Ensuite, étalez le riz refroidi sur l’algue (une petite couche fine), ajoutez selon vos goûts votre garniture (poulet/harissa/fromage et/ou saumon/avocat/petit suisse). Enroulez le tout, puis coupez des rondelles de makis (environ 8 par algue).

Pour les crevettes frites, vous devez les éplucher puis les tremper dans le blanc d’œuf et enfin dans la chapelure japonaise avant de les plonger dans l’huile bouillante.

Bon app’ !!