Pour ce soir, il vous faut :
- 1 pâte feuilletée
- 1 courge butternut
- 1 oignon
- 150 g de Roquefort
- 2 œufs
- 1 pot de petit suisse
- 15 cl de lait
- Huile d’olive
- Sel, Poivre et Cumin
Commencez par éplucher la butternut puis la couper en petits morceaux. Faites revenir les oignons émincés dans une casserole. Y ajouter ensuite les morceaux de courge. Faites mijoter le tout pendant 45 minutes en ajoutant un petit peu d’eau toutes les 5 minutes.
Pendant la cuisson, préparez le mélange (œufs, fromage blanc, lait et épices).
Étalez la pâte dans un plat à tarte en la recouvrant des miettes de fromage, après avoir piqué la pâte à l’aide d’une fourchette. Une fois cuits, étalez les morceaux de courge ramollis. Puis versez le liant.
Cuire la tarte pendant 40 minutes à 200°.
Bon appétit les gourmand(e)s !!
Formage hi ça doit être délicieux !!
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Oups:) j’ai fait la modif! Hi merci
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