Que vous faut-il ce soir pour garnir votre assiette ? Pour 2 ou 3 portions :

• tagliatelles
• 3 escalopes de poulet
• crème fraîche liquide
• 1/2 oignon rouge
• sel, poivre, herbes de Provence

Faites revenir dans une poêle huilée les émincés d’oignon puis y ajouter des petits morceaux de poulet avec l’assaisonnement (ils doivent juste être saisis pour être moelleux). Pendant ce temps faîtes cuire de tagliatelles. En fin de cuisson (pour le poulet) ajoutez un filet de crème fraîche. Laissez mijoter 2 minutes à feu doux pour qu’elle épaississe. Disposez dans une assiette creuse d’abord les pâtes puis le mélange oignon / poulet / crème. Simple mais bon 🙂